Delícia Cítrica.

Fruta versátil e com valor nutritivo, a mexerica pode ser consumida a qualquer hora e adiciona mais sabor ao dia a dia.

1. Vitaminas: Fonte de vitamina C, mas também apresenta vitamina A e B, além de sais minerais como cálcio, potássio, sódio, fósforo, magnésio e ferro.
2. Casca: Não deve ser desperdiçada, pois é rica em vitaminas. Que tal usá-la na produção de doces e geleias?
3. Valor Nutricional: Cada 100 gramas têm cerca de 40 calorias. Pode ser consumida entre as refeições, in natura, em forma de sucos ou em receitas mais elaboradas.
4. Fibras solúveis: Encontradas no bagaço, melhoram o funcionamento do intestino e ajudam no controle de colesterol e da glicemia.
5. Mais benefícios: Tem substâncias anti-inflamatórias, reforça o sistema imunológico e ajuda a combater o colesterol.

De origem asiática, a mexerica (como é conhecida no sudeste e centro-oeste), tem diferentes nomes em cada região do país: bergamota, tangerina e poncã.

Fontes de Pesquisa: Edson Credidio, médico nutrólogo, e Orlando Sampaio Passos, pesquisador da Embrapa.